Uusi grilliperävaunu on vihdoin valmis! Tämä grilli on puu / briketti / hiili -käyttöinen. Tarkoitus oli saada "omavarainen" vaunu, jonka voi aina tarvittaessa "lyödä tulille". Missä ja milloin vain. Ensisavut on otettu ja sekä grilli että vaunu toimii todella hienosti. Pieniä säätöjä on edelleen käynnissä, mutta itse grillin toimintaan ne eivät vaikuta.
Tämä on ns. "Smoker Grill", Amerikan mallin mukaan, eli tällä pystyy grillaamaan tai savustamaan, jopa kumpaakin samaan aikaan. Grillin/Savustimen lämpötilaa on helppo kontrolloida ja lämmöt saadaan myös riittävän alas.
Ensitestinä on tehty käristys grillissä savustetusta lihasta, sekä savustettu possun paisti, erilaisia pihvejä ja muutamat grillimakkarat. Käyttötunteja on takana jo parikymmentä. Hyvä tuli, ei voi muuta sanoa.
n. 2,5 kilon possun paistin savugrillaaminen kestää n. 5-6 tuntia, mutta jos vain haluaa grillata vaikka makkaraa, valmistuu se ihan normaalin grillin tavoin vartissa tai jopa alle, kunhan vain pitää lämmöt korkeana.
Grillihiilien ja brikettien testissä kokeilin kaikenlaisia eri vaihtoehtoja ja tuotemerkkejä ja totesin Bilteman briketit aika hyviksi. Hiilloksen alkaessa syntyä, asetetaan sen päälle leppäklapeja aina yksi kerrallaan. Savua on, meinaan, kuin taikurin teltassa ja myös makua.
Tätä grilliä käytettäessä ei saa olla kiire!
Grilli ja kokki, vain yhteispakettina, on vuokrattavissa erilaisiin tilaisuuksiin. Aikataulussa on vielä jonkin verran vapaita paikkoja kuluvalle loppukesälle ja syksylle. Tilaukset ja hintakyselyt voit osoittaa yhteystiedoista löytyvään puhelinnumerooni: 0400 812 884.
Grilli on käyttökelpoinen myös talvipakkasilla. Kokki hyytyy pakkaseen ennen kuin grilli.
| < Edellinen | Seuraava > |
|---|
