Kuva varmasti puhuu puolestaan.

Tässä moottoroidussa vartaassa muutaman tunnin pyörinyt kinkku. Tosiasia oli se että grilliritilät piti aluksi poistaa, jotta varras, kinkkuineen mahtui pyörimään grillissä. Tämä kinkku oli alunperin raakapainoltaan noin 7,5 kiloinen. Kuvassa kinkku alkaa olemaan sen verran kypsynyt ja kutistunut, että ritilät mahtuivat alle. Tämä kinkku valmistettiin RH-3 grillissä, jonka polttimia suljettiin ja avattiin uudelleen eri paikosita, moneen kertaan. Eli vaikka tämä kinkku valmistettiin moottorivartaalla ei se missään tapauksessa tarkoita sitä, että sen voi "jättää vaan sinne pyörimään". Pintaan on valeltu Hunt'sin BBQ kastiketta. En enää muista mitä niistä

Taustalla muutama uuniperuna.

On varmasti turha etsiä superlatiivejä kuvaamaan makua.

Tämä kinkku tehtiin nimenomaan juhannuksena.

Tänään tyrkkäs ribsejä.

Roasteri toimii hyvin, kunhan muistaa varmistaa, että pohjalla on koko ajan nestettä.

Jälleen kerran kaasugrilli hoiti hommansa moitteetta.

Kuvassa vanha sotaratsu, reilusti yli 1 000 tuntia grillannut RH-3. Edelleen täydessä vedossa, ja kuten kuvasta näkyy. Tätä peliä on todellä käytetty, eikä ihan aina pelkässä auringonpaisteessa.

Tänään oli pakkasta 8 astetta ja, niinkuin näkyy, lunta terassilla veilä reilusti ja lisää odotettavissa, vaikka ei yhtään enää tarvittaisi.

Viereisessä kuvassa ribsit alkavat olemaan jo aika hyvässä vedossa. Tähän päälle vaan Hunt's BBQ kastike ja homma on selvä.

Tämä Roasteri vaatii treeniä, mutta on selvästi todella hyvä grillissä. Vaikka kuvissa sitä ei näy, käytän kantta päällä noin puolet grillausajasta. Muuten voi käydä niin, että tulee kuivaa. Pohjalla oli edelleen vanha hyväksi todettu omenamehu/vesiseos, joka kyllä maistui syödessä. Ribsit oli tuoreena hierottu RedHoGrills.com - Ribs and Pork Rub'illa.

Ja Tuborg Lime Cut perään. Nam.

True Country from Charlie Daniels.

Charlie Daniels. Tässä oikea Amerikan Country stara.

Legendaarisen kappalen: "The Devil Went Down To Georgia", esittäjä.

Charlie Daniels edustaa melko konservatiivista näkemystä, mutta kappleita kuunnellessa on syytä muistaa, että tarinoilla on "totta toinen puoli". Kuten vaikka se miten Vietnamin sodan veteraaneja aikoinaan sielläpäin kohdeltiin. Vaikka sankareita olivatkin/ovat edelleen.

Hyviä kappaleita riittää: "Still In Saigon" ja varsinkin kappale joka tänä päivänä pitää paikkansa, mitä suurimmassa määrin: " In America". 

Well the Eagle's been flyin' slow,

And the flag's been flyin' low;

And alot of people's sayin' that America's fixin' to fall;

But speakin' just for me and some people from Tennesee,

We got a thing or two to tell ya'll:

This lady lady may have stumbled,

But She ain't never failed.......

Charlie Daniels. Real Country Music. YouTubesta löytyy kyllä.

Tällä kertaa maisteltiin aika uutta Tuborg Lime Cut Bissee.

Aika kiva maku. Tulee vähän mielee Corona, Lime lohkolla pullon suussa. Erona on vain se, että Tuborg Lime Cut on parempaa. Tämä juoma on myynnisssä ainakin Jumbon Cittarissa, alle 2 Euroa flinda. Ihan jees. Sopii vallan hyvin mausteiseen ruokaan ja lumitöiden jälkeen kovaan janoon. Pitkäkaulainen, kirkas pullo tekee Tuborgin Lime Cut'ista vieläkin herkullisemman oloisen. Tämä on hyvä bisse, ja ne jotka tykkäävät sitruksen mausta, pitävät tästä varmasti. Three thubs up. Tälläkin kertaa.

Wow ! Vaikka olen tätä jo aiemmin hehkuttanut, on aivan pakko tehdä se vielä uudestaan. Tämä "hotsoossi" on jotain aivan muuta kun "tappajasoossit". Sriracha käy kaikkeen, kohtuullisessa määrin. Se jotenkin syventää makuja ja lisää sellaisen peinen "zing"-in ihan kaikenlaisiin ruokiin. Tätä saa ostaa ainakin paremmista K-ryhmän kaupoista ja tämä on aivan ehdottomasti kokeilun arvoinen.

Sriracha Hot Sauce. Ainakin minulle maistuu, vaikken ole hirveen tulisen ystävä.

Tutustu, alla klikkaamalla, Wikipedian juttuun. Muista että jopa suomessa myydään "feikkejä", eli surkeita kopioita. Tämä alkuperäinen "Made in U.S.A." (tietenkin)

http://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha_sauce

Paremmista City- ja K- Marketeista, joistakin Prismoista sekä tietenkin RedHotGrills.com:ista on ollut jo jonkin aikaa saatavilla huikean hyvää Amerkkalaista Wish Bone Chunky Blue Cheese Dressing-salaattikastiketta. 

Tämä on legendaarinen sinihomejuustokastike, joka tuntuu monelle maistuvan suoraan pullon suusta...(!)

Meille normaali kuluttajille on tarjolla huippuhyvää kastiketta, joka soveltuu erilaisiin ruokiin ja yleensä ruoan valmistukseen, dipiksi jne.  erittäin hyvin. Reseptejä on netti täynnä, mutta "Chicken Cobbler" on aivan mahtavaa. Suuremmissa erissä, minimissään 6-12-18-24 jne. pulloa, kysele tarjoushintaa Ollilta.

Sähköpostiste :  Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen

Kuten Skånen Tina telkkarissa sanoo: JÄTTE GOTT!

Tavarat toimitetaan Tikkurilan varastosta, mikäli niitä on jäljellä.